Recept na koláč složený z korpusu ze sladkého křehkého těsta, zapečeného mandlovo-kokosového krému, exotického konfitu a kokosové pěny jsem dala dohromady už loni, ale nestihla jsem ho zatím zveřejnit. Je ovšem výborný, takže mi tu nemůže chybět a je na něj ta správná sezóna! Přípravu je nejlepší rozvrhnout do dvou dnů. Doporučuji začít přípravou polevy,…
Štítek: zázvor
Kořeněné vločky s mauricijským cukrem muscovado
Jednoduché cukroví s výraznou chutí, na které jsem použila tmavý třtinový cukr muscovado nasyslený z výletu na Mauricius. Suroviny na 38 kusů Těsto 250 g mouky 100 g cukru dark muscovado 150 g změklého másla 1 vejce 1 lžička skořice 1 mletého zázvoru Na polevu 50 g tmavé čokolády Příprava Muscovado spolu s moukou a…
Exotické dortíky
Dortík skládající se z kokosové pěny, exotického želé, sušenky a zrcadlové polevy z bílé čokolády
