Alsaský koláč

Suroviny na těsto (na formu přibližně 20cm) 250g hladké mouky 80g moučkového cukru 110g másla 1 vejce 1 lžíce mléka špetka soli Suroviny na náplň 150g rozinek předem naložených ve 3 lžících brandy 300g tvarohu 150g krémového sýra 90g krupicového cukru, rozdělených na 60g a 30g 3 žloutky 2 bílky dřeň vyškrábnutá z vanilkového lusku…

Tvarohový nekynutý mazanec ze špaldové celozrnné mouky

Suroviny 80g másla, lehce změklého 90g moučkového cukru 2 vejce 250g tvarohu v kostce kůra z 1 citronu špetka muškátového oříšku 350g celozrnné špaldové mouky, prosáté sáček (12g) bezfosfátového pečicího prášku 2 hrsti rozinek několik lžic rumu prošlehané vajíčko mandlové plátky Příprava Rozinky předem naložte do rumu. Troubu předehřejte na 160°C (horkovzduch). Máslo vyšlehejte s…