Dnes tu pro vás mám první májový recept na růžový entremet. Pěnový dort se skládá z malinového financieru, mandlové křupavé vrstvy, malinové pěny a pěny s růžovým proseccem. Začněte přípravou zrcadlové polevy, která potřebuje dostatečný čas na odležení. Pokračujte upečením piškotu a křupavé vrstvy a zamražením malinové pěny. Pak připravte pěnu s proseccem, sestavte dort…