Drobné nadýchané koláčky nasáknuté vanilkovým sirupem a naplněné lehkým krémem Chiboust a meruňkovým karamelem jsou pro mě dalším receptem, který se krásně hodí na letní piknik. Základem krému Chiboust je žloutkový krém s želatinou, do kterého se ještě zatepla vmíchá italský sníh. Jméno získal po svém tvůrci, pařížském cukráři Fauvelu Chiboustovi z ulice St. Honoré,…