Kakaové čtverečky s kávovým krémem

Suroviny vystačí na 36 slepených čtverečků Kakaové křehké těsto 180 g mouky 20 g kakaa 110 g másla 80 g moučkového cukru 30 g mandlové mouky 2 g soli 40 g vejce Kávový krém 23 g cukru na karamel 60 g plnotučného mléka 79 g silné kávy 11 g kukuřičného škrobu 21 g žloutku 7…

Tiramisu cheesecake

Suroviny na dvě piškotové vrstvy (obvod 22cm) 24 cukrářských piškotů 150ml kávy, vychladlé 100ml Amaretta Tiramisu 300g mascarpone, případnou tekutinu slijte 3 vejce, bílky a žloutky zvlášť 3 lžíce krupicového cukru Cheesecake 300g mascarpone 160ml smetany ke šlehání 150g krémového sýra 3 lžíce moučkového cukru kakao na posypání Příprava piškotových vrstev Připravte si dortovou formu…