Sice už se mi v mrazáku kupí těsta na vánoční cukroví, ale na jejich dokončování mi pořád přijde docela brzy. Takže dnes sdílím recept na poslední podzimně laděné tartaletky složené z lískooříškového křehkého těsta, piškotu a krému, kořeněného jablečného kompotu a průhledné polevy. Suroviny na 6 tartaletek velikosti 8 cm Lískooříškové křehké těsto 117 g…
Štítek: jablka
Pěnové dortíky s karamelizovanými jablky
Recept na podzimní dortíky složené z pěny s bílou čokoládou, jablek v karamelu a kousku korpusu uvnitř, zalité průhlednou polevou a podložené drobenkovou sušenkou.
Tarte Tatin
Recept na moderní verzi tradičního koláče tarte Tatin, obráceného jablečného koláče. V tomto provedení se koláč skládá z křehkého korpusu, krému Diplomat, jablečné náplně, průhledné polevy a oříškové drobenky
Jablečný jahelník
Rychlý jablečný jahelník
