Dezert Kosmik Green Mojito

Ananasovo-bazalkovo-limetkový chlazený dezert inspirovaný koktejlem mojito podle receptu francouzského cukráře Christophe Michalaka

Tarte Tatin

Recept na moderní verzi tradičního koláče tarte Tatin, obráceného jablečného koláče. V tomto provedení se koláč skládá z křehkého korpusu, krému Diplomat, jablečné náplně, průhledné polevy a oříškové drobenky