Recept na křehkou sušenku plněnou krémem z mascarpone a šlehačky už na blogu několik let visí a je to stále oblíbený recept. Dneska vám ale popíšu jiný postup přípravy základního šlehačkového krému. V původním receptu stačilo prošlehat smetanu s mascarpone, tady je třeba začít den předem. Na druhou stranu je hotový krém stabilnější díky použití želatinové hmoty. Šlehačku jsem ochutila kardamomem, doplnila trochou lemon curd a nastříkala na oříškové sušenky.