Žampiony plněné medvědím česnekem a ricottou

Surovinyvanička žampionů100g ricotty5 půlek vlašských ořechů, nasekaných8 lístků medvědího česneku, nakrájených nadrobnosůl, pepř podle chuti Troubu předehřejte na 200°C. Ricottu smíchejte s česnekem a ořechy, osolte a opepřete. Z žampionů vykrojte nohu a naplňte ricottovou směsí. Pečte asi 15 minut. Aby upečené houby nebyly zespodu rozmáčené, přesuňte je z plechu na mřížku.