Domácí listové těsto je nejlepší a vlastně jediné možné 🙂 Suroviny na vodánek / détrempe 500g polohrubé mouky lžička soli 100g másla, rozpuštěného a zchladlého 300ml chladné vody Suroviny na máslový blok / beurre manié 350g studeného másla Příprava vodánku a máslového bloku Mouku promíchejte se solí, lehce vmíchejte vodu a rozpuštěné máslo. Míchejte jen…