Pečená dýňová kaše

Suroviny na kaši3 hrnky ovesných vloček2 vejce, prošlehaná2 hrnky mlékahrnek dýňového pyré1/2 hrnku třtinového cukru1/3 hrnku rozinek2 lžíce rozpuštěného másla1 a 1/2 lžičky pečicího práškulžička perníkového koření1/2 lžičky mleté skořice1/2 lžičky soli1 lžička vanilkového extraktu Suroviny na drobenku3/4 hrnku pekanových ořechů, nasekaných nebo celých1/4 hrnku třtinového cukru2 lžíce rozpuštěného másla1/4 lžičky skořice1/4 lžičky perníkového koření Příprava Na drobenku smíchejte ořechy s máslem, cukrem, skořicí a … Continue reading Pečená dýňová kaše

Banánový chlebíček s čokoládou a fíky

Suroviny hrnek rozmačkaných zralých banánů, přibližně 4 větší banány (pokud nenajdete doma přezrálé banány, návod na jejich úpravu najdete tady) hrnek fíků nakrájených na kousky, asi 5 kusů 1/3 hrnku kokosového cukru 2 vejce velikosti L 40ml kokosového oleje 40ml řeckého jogurtu lžička vanilkové pasty nebo vanilkového extraktu 1 a 1/4 hrnku mouky 1/3 hrnku kakaa 1/2 lžičky soli 1/2 lžičky jedlé sody 1/2 lžičky … Continue reading Banánový chlebíček s čokoládou a fíky

Švestkový jahelník

Suroviny hrnek jáhel 3 hrnky mléka 300g švestek, nakrájených 100g máku hrst rozinek 3 vajíčka, bílky a žloutky zvlášť 2 lžíce čekankového sirupu lžička skořice 1 a 1/2 lžíce kukuřičného škrobu špetka soli Postup Jáhly spařte vroucí vodou a 15 minut vařte s osoleným mlékem, nemíchejte. Hotovou kaši nechte vychladnout. Troubu předehřejte na 170°C, formu vymažte tukem. Na náplň smíchejte švestky s rozinkami, skořicí a … Continue reading Švestkový jahelník

Švestkovo-borůvkový crumble

Suroviny20 švestek nakrájených na plátkyhrnek borůvek2 lžíce medu1 a 1/4 hrnku ovesných vloček1/2 hrnku celozrnné mouky1/4 hrnku mandlových plátků1/3 hrnku kokosového oleje PostupTroubu předehřejte na 190°C, menší pekáček vymažte tukem. V míse promíchejte švestky s borůvkami a lžící medu, v druhé míse připravte směs vloček s moukou, mandlemi, olejem a zbylou lžící medu. Ovoce nasypte do pekáčku a přikryjte vrstvou vloček. Pečte dozlatova asi hodinu, … Continue reading Švestkovo-borůvkový crumble

Meruňkový chlebíček

Suroviny 110g změklého másla 1 a 1/2 hrnku celozrnné mouky 4 velké zralé banány (pokud nemáte po ruce opravdu zralé banány s černými tečkami, připravte banány podle postupu tady) 4 meruňky nakrájené na kostičky 2/3 hrnku kokosového cukru 2 vejce velikosti L 1/2 hrnku a 2 lžíce řeckého jogurtu lžička pečicího prášku z vinného kamene lžička vanilkového extraktu 1/2 lžičky soli   Příprava Troubu předehřejte na … Continue reading Meruňkový chlebíček

Makové muffiny se švestkami

Suroviny (na 12 muffinů)9 švestek (340g), vypeckovaných a nakrájených na kostičky85g másla, rozpuštěného a zchladlého1 vejce velikosti L1/4 hrnku kokosového cukru3/4 hrnku jogurtu1 a 1/2 hrnku celozrnné mouky3/4 lžičky bezfosfátového pečicího prášku3/4 lžičky jedlé sody1/4 lžičky soli1/4 lžičky skořice2 lžíce máku trochu nastrouhaného muškátového oříšku2 lžíce cukru na posypání Příprava Troubu předehřejte na 190°C, vymažte formu na muffiny. V míse prošlehejte vajíčko s cukrem, vmíchejte … Continue reading Makové muffiny se švestkami

Makový koláč s třešněmi

Follow my blog with Bloglovin Suroviny na koláč (na formu nastavenou asi na 23cm) 150g pohankové mouky50g celozrnné mouky3 lžičky pečicího prášku100g máku150g povoleného másla120g kokosového cukru150g jogurtu3 vejcekůra z biocitrónu1 a 1/2 hrnku třešníSuroviny na drobenku60g pohankové mouky40g celozrnné mouky 45g ovesných vloček30g cukru75g máslakůra z jednoho biocitrónu Příprava drobenkyVšechny suroviny zpracujte rukama a hotovou posypku odložte do ledničky.Příprava těstaTroubu předehřejte na 180°C a formu … Continue reading Makový koláč s třešněmi

Jahodový chlebíček

Suroviny 110g změklého másla 1 a 1/2 hrnku celozrnné mouky 4 velké zralé banány (pokud nemáte po ruce opravdu zralé banány s černými tečkami, připravte banány podle postupu tady) hrnek jahod nakrájených na kostičky 3/4 hrnku kokosového cukru 2 vejce velikosti L 1/2 hrnku a 2 lžíce řeckého jogurtu lžička pečicího prášku z vinného kamene lžička vanilkového extraktu 1/2 lžičky soli Příprava Troubu předehřejte na … Continue reading Jahodový chlebíček

Lososový quiche

Suroviny na korpus  115g studeného másla, nakrájeného nebo nastrouhaného1 a 1/2 hrnku celozrnné moukypůl lžičky soli2 – 3 lžíce studené vodySuroviny na náplň230g lososapórek nakrájený na kolečka100g špenátu2 lžičky citrónové kůryšpetka muškátového oříšku4 vejce 150ml smetany50ml mlékasůl, pepřkoprcitrónová šťáva na pokapáníPříprava korpusuTroubu rozehřejte na 190°C. Vymažte koláčovou formu máslem nebo použijte olej ve spreji. V míse robota vypracujte směs z másla a mouky se solí. Postupně po … Continue reading Lososový quiche

Jahodový koláč s mandlemi

Suroviny na základ hrnek mandlové moukyhrnek celozrnné mouky4 lžíce kokosového oleje2 lžíce kokosového cukrulžíce mlékaSuroviny na náplň200g krémového sýra200g tvarohu200g jogurtu4 lžíce medulžička vanilkového extraktujahody nakrájené na polovinymandlové plátky PřípravaTroubu předehřejte na 180°C. Mandlovou i celozrnnou mouku smíchejte s cukrem a olejem. Nakonec postupně přidejte mléko. Těsto namačkejte na dno a boky formy a pečte asi 15 minut. Nechte zchladnout. V troubě nasucho opražte plátky mandlí … Continue reading Jahodový koláč s mandlemi

Mučenkový banánový chlebíček

Surovinyhrnek rozmačkaných banánů (asi 4 banány)1/4 hrnku dužiny mučenky (asi dva plody)1/3 hrnku kokosového oleje1/2 hrnku javorového sirupu3/4 hrnku strouhaného kokosu3/4 hrnku pohankové mouky 3/4 hrnku mandlové mouky2 vejce velikosti Llžička vanilkového extraktulžička jedlé sody banán, dužina mučenky na ozdobenílžíce kokosového cukru na posypání PostupPokud nemáte k dispozici přezrálé banány s černými tečkami na slupce, nejdřív je předpečte. Troubu rozehřejte na 200°C. Banány ve slupce položte … Continue reading Mučenkový banánový chlebíček

Jogurtový dort na vločkové krustě

Suroviny na krustu50g pohankové mouky45g ovesných vloček3 lžíce kokosového olejesirup nebo med podle chutiasi 2 lžíce mléka, podle konzistence Suroviny na náplň800g selského bílého jogurtu150ml plnotučného mléka3 lžíce sirupu nebo medulžička vanilkového extraktu8 plátků želatiny jahody na ozdobení obvodu dortu Příprava krustyTroubu předehřejte na 180°C, formu o průměru 20cm vystelte pečicím papírem. V míse smíchejte mouku, ovesné vločky, kokosový olej, med a mléko. Hotové těsto … Continue reading Jogurtový dort na vločkové krustě

Jogurtový dort se zrcadlovou polevou

Suroviny na korpus100g pohankové mouky80g ovesných vloček5 lžic kokosového oleje3 lžíce stévie3 lžíce mléka Suroviny na jogurtovou vrstvu1kg bílého jogurtu10 plátků želatiny120ml plnotučného mléka4 lžíce stévie Suroviny na pomerančové želéšťáva ze 3 pomerančůšťáva z 1/2 citrónulžíce vody2 plátky želatinymed nebo stévie podle chuti kokosové lupínky a strouhaný kokos na ozdobení Příprava korpusu Troubu předehřejte na 180°C, koláčovou formu vymažte. V míse smíchejte mouku, ovesné vločky, … Continue reading Jogurtový dort se zrcadlovou polevou

Pomerančový koláč

Suroviny na korpusbílek z vejce velikosti L140g mandlové mouky3 lžíce ovesné moukylžíce rozpuštěného kokosového oleje2 lžíce povoleného máslašpetka soli Suroviny na krémcelé vejce a žloutek velikosti Lšpetka solikelímek cottage sýrakelímek mascarpone (můžete nahradit ještě jedním kelímkem cottage sýra)3 lžíce pomerančové šťávykůra z jednoho pomerančelžíce ovesné mouky1/4 hrnku stévie nebo jiné sladidlolžička vanilkového extraktu 3 pomeranče, lžíce másla Příprava korpusu Troubu předehřejte na 190°C. Koláčovou formu … Continue reading Pomerančový koláč