Perníkový chlebíček

Suroviny2 hrnky celozrnné mouky110g změklého másla1/2 hrnku medu1/3 hrnku kokosového cukru2 vejce velikosti Llžíce perníkového kořenílžička skořicelžička vanilkového extraktu1/2 hrnku podmáslí (nebo 1:1 jogurt s mlékem)lžička jedlé sody1/2 lžičky soli Příprava Troubu předehřejte na 180°C, chlebíčkovou formu vyložte pečicím papírem. Mouku se solí, kořením a jedlou sodou prosijte do mísy a zatím odložte. V jiné míse prošlehejte vejce s rozpuštěným máslem a cukrem. Přimíchejte med, … Continue reading Perníkový chlebíček

Skořicové hvězdy / Zimtsterne

Suroviny 180g marcipánu 2 bílky 200g moučkového cukru 100g krupicového cukru 4 lžičky skořice 200g rozemletých lískových ořechů 100g mletých mandlí bílek moučkový cukr případně 100g mandlí na rozvalování Příprava Vaječné bílky zapracujte postupně do marcipánu. Přidejte oba cukry se skořicí a smíchejte. Nakonec přisypte ořechy, vypracujte těsto, zabalte a dejte na hodinu chladit. Připravte si bílkovou polevu ze lžičky bílku a lžíce cukru. Podle … Continue reading Skořicové hvězdy / Zimtsterne

Pečená dýňová kaše

Suroviny na kaši3 hrnky ovesných vloček2 vejce, prošlehaná2 hrnky mlékahrnek dýňového pyré1/2 hrnku třtinového cukru1/3 hrnku rozinek2 lžíce rozpuštěného másla1 a 1/2 lžičky pečicího práškulžička perníkového koření1/2 lžičky mleté skořice1/2 lžičky soli1 lžička vanilkového extraktu Suroviny na drobenku3/4 hrnku pekanových ořechů, nasekaných nebo celých1/4 hrnku třtinového cukru2 lžíce rozpuštěného másla1/4 lžičky skořice1/4 lžičky perníkového koření Příprava Na drobenku smíchejte ořechy s máslem, cukrem, skořicí a … Continue reading Pečená dýňová kaše

Cuketový čokoládový chlebíček z celozrnné mouky

Suroviny 1/2 hrnku kokosového cukru 2 lžíce kokosového oleje 3 vejce hrnek jablečného pyré (recept tady) lžička vanilkového extraktu 2 hrnky celozrnné mouky 2 lžíce natural kakaa 1 a 1/4 lžičky jedlé sody 1 a 1/2 lžičky skořice špetka soli 1 a 1/2 hrnku oloupané cukety strouhané nahrubo (asi jedna cuketa) 80g nasekané hořké čokolády Postup Troubu předehřejte na 180°C, chlebíčkovou formu vystelte pečicím papírem. … Continue reading Cuketový čokoládový chlebíček z celozrnné mouky

Kořeněný celozrnný mrkvový dort

Suroviny na korpus 2 hrnky celozrnné mouky 2 lžičky jedlé sody 2 1/2 lžičky kardamomu lžička skořice 1/2 lžičky zázvoru (nemusí být) lžička soli hrnek kokosového oleje hrnek kokosového cukru kůra z jednoho pomeranče 4 velká vejce 3 hrnky nastrouhané mrkve (asi 4 mrkve) půl hrnku nasekaných pistácií hrnek rozinek Suroviny na krém 600g ricotty 450g bílého jogurtu 5 lžic medu pistácie na ozdobení Příprava … Continue reading Kořeněný celozrnný mrkvový dort

Podmáslový borůvkový koláč

Suroviny na koláčhrnek hladké moukylžička pečicího prášku1/2 lžičky jedlé sody1/2 lžičky soli5 lžic rozpuštěného másla2/3 hrnku krystalového cukrulžička vanilkového extraktulžička nastrouhané citrónové kůry1 vejce velikosti L1/2 hrnku podmáslíhrnek borůvek a lžička moukySuroviny na posyp 110g vychlazeného másla1/2 hrnku krystalového cukru1/3 hrnku hladké mouky1/2 lžičky skořice Suroviny na polevu hrnek borůvekhrnek moučkového cukrulžička vanilkového extraktušťáva vymačkaná z jednoho citrónu Skořicový posyp Studené máslo nakrájejte na kousky, … Continue reading Podmáslový borůvkový koláč