Suroviny 200g mléčné čokolády (použila jsem Valrhonu) 3 vejce 50g másla 60g kokosové mouky 90g lískových ořechů (30g rozmixovaných a 60g nahrubo nasekaných) 1/4 hrnku třtinového cukru 30g holandského kakaa Příprava Troubu předehřejte na 170°C, plech vyložte pečicím papírem. Čokoládu nalámanou na kousky rozpusťte ve vodní lázni spolu s máslem a nechte vychladnout. Do mísy…
Rubrika: řezy
Banánové řezy s řeckým jogurtem
Suroviny 1/2 hrnku rozpuštěného a zchladlého másla1/2 hrnku třtinového cukru2 vejce velikosti Llžička vanilkového extraktu1 a 1/2 hrnku celozrnné moukylžička jedlé sody3 lžíce kakaa1/2 lžičky soli1/2 hrnku řeckého jogurtu5 lžic mléka4 zralé banány, rozmačkané hrnek řeckého jogurtu200g ricottylžička vanilkového extraktu1/3 hrnku moučkového cukru4 lžíce kakaa čokoládové hobliny, kakao na ozdobení Příprava Troubu předehřejte na 170°C…
Hruškové řezy s drobenkou
Suroviny na sušenkový korpus 2 hrnky celozrnných sušenek, rozdrcených 2 lžíce kokosového cukru 50g změklého másla Na sýrovou vrstvu 600g krémového sýra 1/3 hrnku kokosového cukru 2 vejce lžička vanilkového extraktu Na hruškovou náplň 4 hrušky, nakrájené na kostičky 2 lžíce citrónové šťávy 1/3 hrnku kokosového cukru lžíce kukuřičného škrobu lžička vanilkového extraktu lžička mleté…
Litý kávový perník
Suroviny na perník450g mouky (směs hladké a polohrubé)220g krupicového cukrulžíce kakaabalení kypřicího prášku do perníkulžička perníkového koření200 ml silné kávy, zchladlé2 vejce60g másla, rozpuštěného a zchladlého5 lžic oleje Suroviny na náplň300g švestek2 lžíce cukru2 lžíce vodylžíce rumu3 lžíce rybízového džemu3 lžíce vody Suroviny na polevu60g čokolády100ml smetany Postup Troubu předehřejte na 180°C, plech vymažte a…
Brownies s kokosem
Suroviny 200g vysokoprocentní čokolády 3 vejce 1/2 hrnku kokosového oleje 1/3 hrnku mouky 1/3 hrnku strouhaného kokosu 1/2 hrnku kokosového cukru 1/4 hrnku kakaa Postup Troubu předehřejte na 180°C, plech vyložte pečicím papírem. Čokoládu nalámanou na kousky rozpusťte ve vodní lázni spolu s cukrem a olejem, nechte vychladnout. V jiné míse prošlehejte vejce, zlehka přimíchejte…
Řezy s rebarborou a malinami v pistáciové pastě
Suroviny na těsto (plech 36x27cm)hrnek pohankové moukyhrnek mletých pistácií4 lžíce kokosového cukru1/2 lžička soli5 lžic kokosového cukruasi 4 lžíce vody podle konzistence těsta Suroviny na vaječnou pistáciovou pastu1 a 1/2 hrnku mletých pistácií3 lžíce pohankové mouky1/2 lžičky soli2/3 hrnku kokosového cukru2 vejce velikosti L10 lžic kokosového olejelžička vanilkového extraktu Suroviny na ovocnou vrstvu8 řapíků rebarbory…
Kakaové avokádové řezy
Suroviny (na plech 37x26cm) 2 avokáda250ml jablečného pyré (recept tady)220ml javorového sirupu6 vajec velikosti Llžička vanilkového extraktu120g kakaa (dala jsem napůl holandské a natural)110g pohankové moukylžička jedlé sodyšpetka soli PřípravaTroubu předehřejte na 180°C. Plech vystelte pečicím papírem.Dužinu z avokád, pyré, sirup a vanilkový extrakt rozmixujte ponorným mixérem. Metlou vmíchejte vejce. V jiné míse smíchejte mouku s…
Proteinové kokosové řezy
Suroviny na těsto 250ml mléka2 lžíce kokosového oleje 200g celozrnné mouky200g nastrouhaného Šmakouna 2 lžíce kakaa 2 lžíce kokosu lžička perníkového koření špetka pečicího prášku Suroviny na polevu 50g rozpuštěné čokolády hrst strouhaného kokosu na ozdobení Příprava těsta Troubu předehřejte na 180°C a plech vyložte pečicím papírem. Smíchejte mouku s kakaem, kokosem, kořením, pečicím práškem…
Makové řezy
Korpus: 8 bílků 4 žloutky 150 g cukru moučka150 g máku100 g mletého kokosu100 g mletých mandlíšpetka soli Krém: 4 žloutky150 g změklého másla120 g cukru moučka500 ml mlékavanilkový lusk40 g kukuřičného škrobu (Maizeny)citronová kůra3 lžíce citronové šťávy Citronová voda: 3 lžíce šťávy vymačkané z citronu3 lžíce vody hrst opraženého strouhaného kokosubrusinková marmeládaamerické brusinky (klikva)…
Máslová brioška 