Suroviny na těsto 1 a 1/4 hrnku celozrnné mouky110g studeného másla nakrájeného na kostičky2 lžíce cukru1/2 lžičky soli2-3 lžíce ledové vody (podle konzistence)5 lžic mandlové mouky na posypání těsta Suroviny na náplň 8 švestek2 broskvenektarinka, případně nakombinujte ovoce podle vlastních zásob1/4 hrnku kokosového cukru1/2 lžičky kardamomudřeň z vanilkového luskulžíce kukuřičného škrobu (pokud použijete na náplň…
Archiv rubriky: podzim
Makové muffiny se švestkami
Suroviny (na 12 muffinů)9 švestek (340g), vypeckovaných a nakrájených na kostičky85g másla, rozpuštěného a zchladlého1 vejce velikosti L1/4 hrnku kokosového cukru3/4 hrnku jogurtu1 a 1/2 hrnku celozrnné mouky3/4 lžičky bezfosfátového pečicího prášku3/4 lžičky jedlé sody1/4 lžičky soli1/4 lžičky skořice2 lžíce máku trochu nastrouhaného muškátového oříšku2 lžíce cukru na posypání Příprava Troubu předehřejte na 190°C, vymažte…
Makový dort s ostružinovým krémem
Suroviny na těsto 380g hladké mouky250g másla250g krupicového cukru4 vejce velikosti L375ml podmáslí3 lžíce mletého mákupůl lžičky jedlé sodypůl lžičky soli2 lžičky pečicího práškulžička vanilkového extraktusemínka z jednoho vanilkového luskulžíce citrónové šťávy2 lžičky citrónové kůry Suroviny na ostružinový krém 250g ostružin2 lžíce moučkového cukru5 bílkůlžíce krupicového cukrupůl lžičky pečicího prášku z vinného kamene110g krystalového cukru60ml…
Karamelový dort s fíky
Piškot: 150 g třtinového cukru100 g změklého másla2 vejce300 g odtučněného jogurtu100 g mletých mandlí150 g hladké moukyprášek na pečení2 lžíce kakaa Krém: 600 g Ricotty250 ml smetanySmetafixcitronová šťáva130 g cukru moučkamandlove lupinky nebo spalicky5 fíků Karamel: 250 g cukru krupice100 g máslašpetka solivanilkový extrakt700 ml mléka mandlové lupínky nebo špalíčky na ozdobu Karamel V…
