Pannacotta s mučenkovým krémem a mangovým pyré

Uvedené množství surovin vystačí na 4 porce. Suroviny na vanilkovou panna cottu250ml smetany25g cukruvanilkový lusk, podélně rozříznutý a s vyškrábnutou dření2 plátky želatiny Suroviny na mučenkovou pěnudužina z 5 plodů mučenky30g kokosového cukru2 plátky želatiny120ml smetanySuroviny na mangové pyréNa pannacottu jsem použila okolo 200g, zbytek využijete třeba do jogurtu.1 mango, nakrájené na kostkypřípadně cukr a…

Borůvková panna cotta

Suroviny na šeříkový siruphrnek cukruhrnek vodyhrnek šeříkových květů Suroviny na smetanový základ (2 porce)2 plátky želatiny250ml smetany100g borůvek40g cukru2 lžíce šeříkového sirupuSuroviny na borůvkový přeliv80g borůvek20g cukru2 lžičky citrónové šťávy 60g bílé čokolády k podáváníkvěty na ozdobení Příprava sirupuNa mírném plameni přiveďte k varu květy s vodou a cukrem. Vařte asi 15 minut a pak…

Grepová panna cotta

Suroviny na základ(uvedené suroviny vystačí na 4 velké porce do sklenic na červené víno, do formiček by stačila menší dávka)800ml kokosového mléka (2 plechovky)6 lžic cukruvanilkový lusk, podélně rozříznutý s vyškrábanou dření6 plátků želatinySuroviny na grepové želé330ml grepové šťávy4 plátky želatiny3 lžíce cukru2 oloupané a na plátky nakrájené grepy Příprava základu Plátkovou želatinu nechte nabobtnat…