Uvedené množství surovin vystačí na 4 porce. Suroviny na vanilkovou panna cottu250ml smetany25g cukruvanilkový lusk, podélně rozříznutý a s vyškrábnutou dření2 plátky želatiny Suroviny na mučenkovou pěnudužina z 5 plodů mučenky30g kokosového cukru2 plátky želatiny120ml smetanySuroviny na mangové pyréNa pannacottu jsem použila okolo 200g, zbytek využijete třeba do jogurtu.1 mango, nakrájené na kostkypřípadně cukr a…
Rubrika: mango
Dort s mangovou pěnou
Suroviny na korpus 2 vejce70g moučkového cukru50ml mlékapůl lžičky vanilkového extraktu5 lžiček oleje70g hladké mouky, prosáté1/4 lžičky jedlé sodySuroviny na mangovou vrstvu250ml smetany ke šlehání5 plátků želatiny3 lžíce moučkového cukru220g mangového pyré (viz níže)200g manga nakrájeného na menší kostkySuroviny na polevu80g mangového pyré (viz níže)2 plátky želatinyasi 8 lžic vodySuroviny na pyré300g manga30g moučkového cukrušťáva…
Máslová brioška 