Suroviny na mandlové křehké těsto (uvedené množství vystačí na 2 korpusy, zbytek můžete zamrazit) 140g másla, nakrájeného na kostky250g hladké moukyšpetka soli75g moučkového cukru25g mandlové mouky1 vejce Suroviny na pomerančový krém / curd6 vajec, prošlehaných2 žloutky, prošlehané2 lžíce kukuřičného škrobu150g krupicového cukru1/2 lžičky soli300ml šťávy z krvavých pomerančůkůra ze 3 krvavých pomerančů110g studeného másla, nakrájeného…
Rubrika: mandlová mouka
Jahodový koláč s mandlemi
Suroviny na základ hrnek mandlové mouky hrnek celozrnné mouky 4 lžíce kokosového oleje 2 lžíce kokosového cukru lžíce mléka Suroviny na náplň 200g krémového sýra 200g tvarohu 200g jogurtu 4 lžíce medu lžička vanilkového extraktu jahody nakrájené na poloviny mandlové plátky Příprava Troubu předehřejte na 180°C. Mandlovou i celozrnnou mouku smíchejte s cukrem a olejem….
Celozrnná broskvová Galette
Suroviny na těsto1 a 1/4 hrnku celozrnné mouky110g studeného másla nakrájeného na kostky2 lžíce cukru1/2 lžičky soli 2-3 lžíce ledové vody (podle konzistence)5 lžic mandlové mouky na posypání těsta Suroviny na náplň 1kg broskví1/4 hrnku kokosového cukrudřeň z vanilkového lusku vaječný bílek na potření2 lžíce kokosového cukru PostupSmíchejte mouku s cukrem a solí. Pomocí robota…
Mučenkový banánový chlebíček
Surovinyhrnek rozmačkaných banánů (asi 4 banány)1/4 hrnku dužiny mučenky (asi dva plody)1/3 hrnku kokosového oleje1/2 hrnku javorového sirupu3/4 hrnku strouhaného kokosu3/4 hrnku pohankové mouky 3/4 hrnku mandlové mouky2 vejce velikosti Llžička vanilkového extraktulžička jedlé sody banán, dužina mučenky na ozdobenílžíce kokosového cukru na posypání PostupPokud nemáte k dispozici přezrálé banány s černými tečkami na slupce,…
Smetanový banánový koláč
Suroviny na korpus (použila jsem formu o průměru 24cm)70g mandlové mouky80g pohankové mouky50g kakaa50g škrobu50g třtinového cukrušpetka soli100g másla nakrájeného na kouskylžička vanilkového extraktu50g čokolády Suroviny na náplň80g třtinového cukru4 lžíce škrobu1/4 lžičky solivanilkový lusk s vyškrábanou dření350ml plnotučného mléka120ml smetany ke šlehání60g másla nakrájeného na kousky4 banány nakrájené na kolečka Suroviny na šlehačkovou polevu250ml…
Pomerančový koláč
Suroviny na korpusbílek z vejce velikosti L140g mandlové mouky3 lžíce ovesné moukylžíce rozpuštěného kokosového oleje2 lžíce povoleného máslašpetka soli Suroviny na krémcelé vejce a žloutek velikosti Lšpetka solikelímek cottage sýrakelímek mascarpone (můžete nahradit ještě jedním kelímkem cottage sýra)3 lžíce pomerančové šťávykůra z jednoho pomerančelžíce ovesné mouky1/4 hrnku stévie nebo jiné sladidlolžička vanilkového extraktu 3 pomeranče,…
Máslová brioška 