Dort se slaným karamelem

Suroviny na korpus (použila jsem stejné těsto jako u narozeninového dortu) 1 a 3/4 hrnku hladké mouky (1 hrnek = 250ml) 1 a 1/4 hrnku krupicového cukru 3/4 hrnku kakaa 2 lžičky jedlé sody 1 lžička prášku na pečení 1 necelá lžička soli 1 hrnek podmáslí (podmáslí jsem neměla, tak jsem si vyrobila domácí z…

Tiramisu

Suroviny500g Mascarpone5 čerstvých vajec, bílky a žloutky zvlášť5 lžic krupicového cukruasi 15 piškotů Savoiardi200ml silné kávy40ml Amarettakakao Postup Uvařte silnou kávu a zatím odložte. Bílky s třetinou cukru šlehejte na nižší otáčky do pěny, pak rychlost zvyšte a vyšlehejte pevný sníh. Žloutky se zbylým cukrem vyšlehejte do světlého krému a přidejte Mascarpone rozmíchané metličkou. Nakonec…