Banánové řezy s řeckým jogurtem

Suroviny 1/2 hrnku rozpuštěného a zchladlého másla1/2 hrnku třtinového cukru2 vejce velikosti Llžička vanilkového extraktu1 a 1/2 hrnku celozrnné moukylžička jedlé sody3 lžíce kakaa1/2 lžičky soli1/2 hrnku řeckého jogurtu5 lžic mléka4 zralé banány, rozmačkané hrnek řeckého jogurtu200g ricottylžička vanilkového extraktu1/3 hrnku moučkového cukru4 lžíce kakaa čokoládové hobliny, kakao na ozdobení Příprava Troubu předehřejte na 170°C (horkovzduch), plech vyložte pečicím papírem a vymažte tukem. Do mísy … Continue reading Banánové řezy s řeckým jogurtem

Banánový chlebíček s čokoládou a fíky

Suroviny hrnek rozmačkaných zralých banánů, přibližně 4 větší banány (pokud nenajdete doma přezrálé banány, návod na jejich úpravu najdete tady) hrnek fíků nakrájených na kousky, asi 5 kusů 1/3 hrnku kokosového cukru 2 vejce velikosti L 40ml kokosového oleje 40ml řeckého jogurtu lžička vanilkové pasty nebo vanilkového extraktu 1 a 1/4 hrnku mouky 1/3 hrnku kakaa 1/2 lžičky soli 1/2 lžičky jedlé sody 1/2 lžičky … Continue reading Banánový chlebíček s čokoládou a fíky

Cheesecake se švestkovým přelivem

Suroviny (na formu velikosti 15cm)70g sušenek, rozdrcených20g změklého másla 250g mascarpone250ml řeckého jogurtu100g krémového sýra80g cukru2 vejcelžička vanilkové pasty nebo vanilkového extraktu 300g švestek 2 lžíce cukru2 lžíce pomerančové šťávydřeň z vanilkového luskulžička skořice Postup Troubu předehřejte na 180°C. Sušenky smíchejte s máslem na drobenku a natlačte na dno formy, předpečte na 10 minut a nechte vychladnout.  Na dno trouby připravte hlubší plech s horkou … Continue reading Cheesecake se švestkovým přelivem

Meruňkový koláč

Suroviny na korpus1 a 1/4 hrnku celozrnné mouky6 lžic cukru110g másla nakrájeného na kostičkyvaječný žloutek3 lžíce vychlazeného mlékalžička pečicího práškušpetka soli Suroviny na náplň 15 meruněk nakrájených na čtvrtiny 4 lžíce mletých ovesných vloček nebo strouhankyhrnek zakysané smetany (kelímek)hrnek jogurtu8 lžic kokosového cukru3 žloutky2 lžíce kukuřičného škrobu PřípravaSmíchejte mouku s cukrem a solí. Pomocí robota několika pulzy promixujte s máslem, postupně přidávejte po lžících mléko … Continue reading Meruňkový koláč

Meruňkový chlebíček

Suroviny 110g změklého másla 1 a 1/2 hrnku celozrnné mouky 4 velké zralé banány (pokud nemáte po ruce opravdu zralé banány s černými tečkami, připravte banány podle postupu tady) 4 meruňky nakrájené na kostičky 2/3 hrnku kokosového cukru 2 vejce velikosti L 1/2 hrnku a 2 lžíce řeckého jogurtu lžička pečicího prášku z vinného kamene lžička vanilkového extraktu 1/2 lžičky soli   Příprava Troubu předehřejte na … Continue reading Meruňkový chlebíček

Makové muffiny se švestkami

Suroviny (na 12 muffinů)9 švestek (340g), vypeckovaných a nakrájených na kostičky85g másla, rozpuštěného a zchladlého1 vejce velikosti L1/4 hrnku kokosového cukru3/4 hrnku jogurtu1 a 1/2 hrnku celozrnné mouky3/4 lžičky bezfosfátového pečicího prášku3/4 lžičky jedlé sody1/4 lžičky soli1/4 lžičky skořice2 lžíce máku trochu nastrouhaného muškátového oříšku2 lžíce cukru na posypání Příprava Troubu předehřejte na 190°C, vymažte formu na muffiny. V míse prošlehejte vajíčko s cukrem, vmíchejte … Continue reading Makové muffiny se švestkami

Celozrnné borůvkové muffiny

Suroviny (na 12 menších muffinů) hrnek celozrnné mouky1/2 hrnku ovesné mouky1/4 a hrnku a lžíce kokosového cukru1 a 1/2 lžičky pečicího prášku1/4 lžičky jedlé sody1/4 lžičky soli1/4 lžičky skořice1/2 hrnku řeckého jogurtu1/4 hrnku mléka1/2 lžičky vanilkového extraktu1 vejce velikosti L2 lžíce medu1/4 hrnku kokosového olejehrnek borůvek (125g) Postup Troubu předehřejte na 200°C. Připravte košíčky na muffiny nebo vymažte formu. V míse smíchejte obě mouky s … Continue reading Celozrnné borůvkové muffiny

Jahodový cheesecake s řeckým jogurtem

Suroviny (na formu nastavenou na 20cm) 130g celozrnných sušenekpřibližně 25g máslašpetka soli600g krémového sýra260g řeckého jogurtu4 vejce velikosti Lasi hrnek (nebo podle chuti) kokosového cukru2 lžíce moukylžička vanilkového extraktu400g jahod nakrájených na plátkylžíce kokosového oleje2 lžíce medu2 lžíce vodylžička citrónové šťávy2 lžičky kukuřičného škrobušlehačka a rozdrcené sušenky na ozdobení PostupTroubu předehřejte na 190°C, plech vyložte pečicím papírem. V misce promíchejte jahody se lžící oleje a … Continue reading Jahodový cheesecake s řeckým jogurtem

Angreštový koláč s kokosovou drobenkou

Suroviny na koláč 220g hladké mouky200g změklého másla170g krupicového cukru4 vejce velikosti L100g bílého jogurtu100g strouhaného kokosu, z toho dvě lžíce na obalení angreštu2 lžičky pečicího práškunecelá lžička soli350g angreštuSuroviny na drobenku4 lžíce strouhaného kokosulžíce krupicového cukrulžíce změklého másla PřípravaTroubu předehřejte na 160°C, formu o průměru 20cm vymažte tukem. Máslo vyšlehejte s cukrem, poté jedno po druhém zapracujte vejce. Přidejte jogurt. V jiné míse promíchejte … Continue reading Angreštový koláč s kokosovou drobenkou

Jahodový chlebíček

Suroviny 110g změklého másla 1 a 1/2 hrnku celozrnné mouky 4 velké zralé banány (pokud nemáte po ruce opravdu zralé banány s černými tečkami, připravte banány podle postupu tady) hrnek jahod nakrájených na kostičky 3/4 hrnku kokosového cukru 2 vejce velikosti L 1/2 hrnku a 2 lžíce řeckého jogurtu lžička pečicího prášku z vinného kamene lžička vanilkového extraktu 1/2 lžičky soli Příprava Troubu předehřejte na … Continue reading Jahodový chlebíček

Jahodový koláč s mandlemi

Suroviny na základ hrnek mandlové moukyhrnek celozrnné mouky4 lžíce kokosového oleje2 lžíce kokosového cukrulžíce mlékaSuroviny na náplň200g krémového sýra200g tvarohu200g jogurtu4 lžíce medulžička vanilkového extraktujahody nakrájené na polovinymandlové plátky PřípravaTroubu předehřejte na 180°C. Mandlovou i celozrnnou mouku smíchejte s cukrem a olejem. Nakonec postupně přidejte mléko. Těsto namačkejte na dno a boky formy a pečte asi 15 minut. Nechte zchladnout. V troubě nasucho opražte plátky mandlí … Continue reading Jahodový koláč s mandlemi

Čokoládový cheesecake s řeckým jogurtem

Suroviny  75g čokoládových sušenek (použila jsem řecké celozrnné)30g másla255g čokolády 70%525g krémového sýra180ml řeckého jogurtu100g kokosového cukru3 vejce velikosti Mlžička vanilkového extraktu80g čokolády a lžička másla na polevu PřípravaRozdrcené sušenky smíchejte s máslem a namačkejte na dno formy (použila jsem ráfek nastavený asi na 19cm). Odložte do ledničky. Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu a nechte zchladnout.  Troubu předehřejte na 180°C. V míse robota promíchejte metlou krémový … Continue reading Čokoládový cheesecake s řeckým jogurtem

Jogurtový dort na vločkové krustě

Suroviny na krustu50g pohankové mouky45g ovesných vloček3 lžíce kokosového olejesirup nebo med podle chutiasi 2 lžíce mléka, podle konzistence Suroviny na náplň800g selského bílého jogurtu150ml plnotučného mléka3 lžíce sirupu nebo medulžička vanilkového extraktu8 plátků želatiny jahody na ozdobení obvodu dortu Příprava krustyTroubu předehřejte na 180°C, formu o průměru 20cm vystelte pečicím papírem. V míse smíchejte mouku, ovesné vločky, kokosový olej, med a mléko. Hotové těsto … Continue reading Jogurtový dort na vločkové krustě

Jogurtový dort se zrcadlovou polevou

Suroviny na korpus100g pohankové mouky80g ovesných vloček5 lžic kokosového oleje3 lžíce stévie3 lžíce mléka Suroviny na jogurtovou vrstvu1kg bílého jogurtu10 plátků želatiny120ml plnotučného mléka4 lžíce stévie Suroviny na pomerančové želéšťáva ze 3 pomerančůšťáva z 1/2 citrónulžíce vody2 plátky želatinymed nebo stévie podle chuti kokosové lupínky a strouhaný kokos na ozdobení Příprava korpusu Troubu předehřejte na 180°C, koláčovou formu vymažte. V míse smíchejte mouku, ovesné vločky, … Continue reading Jogurtový dort se zrcadlovou polevou

Kořeněný celozrnný mrkvový dort

Suroviny na korpus 2 hrnky celozrnné mouky 2 lžičky jedlé sody 2 1/2 lžičky kardamomu lžička skořice 1/2 lžičky zázvoru (nemusí být) lžička soli hrnek kokosového oleje hrnek kokosového cukru kůra z jednoho pomeranče 4 velká vejce 3 hrnky nastrouhané mrkve (asi 4 mrkve) půl hrnku nasekaných pistácií hrnek rozinek Suroviny na krém 600g ricotty 450g bílého jogurtu 5 lžic medu pistácie na ozdobení Příprava … Continue reading Kořeněný celozrnný mrkvový dort