Suroviny na kaši3 hrnky ovesných vloček2 vejce, prošlehaná2 hrnky mlékahrnek dýňového pyré1/2 hrnku třtinového cukru1/3 hrnku rozinek2 lžíce rozpuštěného másla1 a 1/2 lžičky pečicího práškulžička perníkového koření1/2 lžičky mleté skořice1/2 lžičky soli1 lžička vanilkového extraktu Suroviny na drobenku3/4 hrnku pekanových ořechů, nasekaných nebo celých1/4 hrnku třtinového cukru2 lžíce rozpuštěného másla1/4 lžičky skořice1/4 lžičky perníkového koření…
Rubrika: fit
Banánový chlebíček s čokoládou a fíky
Suroviny hrnek rozmačkaných zralých banánů, přibližně 4 větší banány (pokud nenajdete doma přezrálé banány, návod na jejich úpravu najdete tady) hrnek fíků nakrájených na kousky, asi 5 kusů 1/3 hrnku kokosového cukru 2 vejce velikosti L 40ml kokosového oleje 40ml řeckého jogurtu lžička vanilkové pasty nebo vanilkového extraktu 1 a 1/4 hrnku mouky 1/3 hrnku…
Švestkový jahelník
Suroviny hrnek jáhel 3 hrnky mléka 300g švestek, nakrájených 100g máku hrst rozinek 3 vajíčka, bílky a žloutky zvlášť 2 lžíce čekankového sirupu lžička skořice 1 a 1/2 lžíce kukuřičného škrobu špetka soli Postup Jáhly spařte vroucí vodou a 15 minut vařte s osoleným mlékem, nemíchejte. Hotovou kaši nechte vychladnout. Troubu předehřejte na 170°C, formu…
Švestkovo-borůvkový crumble
Suroviny20 švestek nakrájených na plátkyhrnek borůvek2 lžíce medu1 a 1/4 hrnku ovesných vloček1/2 hrnku celozrnné mouky1/4 hrnku mandlových plátků1/3 hrnku kokosového oleje PostupTroubu předehřejte na 190°C, menší pekáček vymažte tukem. V míse promíchejte švestky s borůvkami a lžící medu, v druhé míse připravte směs vloček s moukou, mandlemi, olejem a zbylou lžící medu. Ovoce nasypte…
Makové muffiny se švestkami
Suroviny (na 12 muffinů)9 švestek (340g), vypeckovaných a nakrájených na kostičky85g másla, rozpuštěného a zchladlého1 vejce velikosti L1/4 hrnku kokosového cukru3/4 hrnku jogurtu1 a 1/2 hrnku celozrnné mouky3/4 lžičky bezfosfátového pečicího prášku3/4 lžičky jedlé sody1/4 lžičky soli1/4 lžičky skořice2 lžíce máku trochu nastrouhaného muškátového oříšku2 lžíce cukru na posypání Příprava Troubu předehřejte na 190°C, vymažte…
Makový koláč s třešněmi
Follow my blog with Bloglovin Suroviny na koláč (na formu nastavenou asi na 23cm) 150g pohankové mouky50g celozrnné mouky3 lžičky pečicího prášku100g máku150g povoleného másla120g kokosového cukru150g jogurtu3 vejcekůra z biocitrónu1 a 1/2 hrnku třešníSuroviny na drobenku60g pohankové mouky40g celozrnné mouky 45g ovesných vloček30g cukru75g máslakůra z jednoho biocitrónu Příprava drobenkyVšechny suroviny zpracujte rukama a hotovou…
Jahodový chlebíček
Suroviny 110g změklého másla 1 a 1/2 hrnku celozrnné mouky 4 velké zralé banány (pokud nemáte po ruce opravdu zralé banány s černými tečkami, připravte banány podle postupu tady) hrnek jahod nakrájených na kostičky 3/4 hrnku kokosového cukru 2 vejce velikosti L 1/2 hrnku a 2 lžíce řeckého jogurtu lžička pečicího prášku z vinného kamene…
Celozrnná broskvová Galette
Suroviny na těsto1 a 1/4 hrnku celozrnné mouky110g studeného másla nakrájeného na kostky2 lžíce cukru1/2 lžičky soli 2-3 lžíce ledové vody (podle konzistence)5 lžic mandlové mouky na posypání těsta Suroviny na náplň 1kg broskví1/4 hrnku kokosového cukrudřeň z vanilkového lusku vaječný bílek na potření2 lžíce kokosového cukru PostupSmíchejte mouku s cukrem a solí. Pomocí robota…
Mučenkový banánový chlebíček
Surovinyhrnek rozmačkaných banánů (asi 4 banány)1/4 hrnku dužiny mučenky (asi dva plody)1/3 hrnku kokosového oleje1/2 hrnku javorového sirupu3/4 hrnku strouhaného kokosu3/4 hrnku pohankové mouky 3/4 hrnku mandlové mouky2 vejce velikosti Llžička vanilkového extraktulžička jedlé sody banán, dužina mučenky na ozdobenílžíce kokosového cukru na posypání PostupPokud nemáte k dispozici přezrálé banány s černými tečkami na slupce,…
Řezy s rebarborou a malinami v pistáciové pastě
Suroviny na těsto (plech 36x27cm)hrnek pohankové moukyhrnek mletých pistácií4 lžíce kokosového cukru1/2 lžička soli5 lžic kokosového cukruasi 4 lžíce vody podle konzistence těsta Suroviny na vaječnou pistáciovou pastu1 a 1/2 hrnku mletých pistácií3 lžíce pohankové mouky1/2 lžičky soli2/3 hrnku kokosového cukru2 vejce velikosti L10 lžic kokosového olejelžička vanilkového extraktu Suroviny na ovocnou vrstvu8 řapíků rebarbory…
Jogurtový dort na vločkové krustě
Suroviny na krustu 50g pohankové mouky 45g ovesných vloček 3 lžíce kokosového oleje sirup nebo med podle chuti asi 2 lžíce mléka, podle konzistence Suroviny na náplň 800g selského bílého jogurtu 150ml plnotučného mléka 3 lžíce sirupu nebo medu lžička vanilkového extraktu 8 plátků želatiny jahody na ozdobení obvodu dortu Příprava krusty Troubu předehřejte na…
Kakaové avokádové řezy
Suroviny (na plech 37x26cm) 2 avokáda250ml jablečného pyré (recept tady)220ml javorového sirupu6 vajec velikosti Llžička vanilkového extraktu120g kakaa (dala jsem napůl holandské a natural)110g pohankové moukylžička jedlé sodyšpetka soli PřípravaTroubu předehřejte na 180°C. Plech vystelte pečicím papírem.Dužinu z avokád, pyré, sirup a vanilkový extrakt rozmixujte ponorným mixérem. Metlou vmíchejte vejce. V jiné míse smíchejte mouku s…
Makový tvarohový koláč
Suroviny na korpus340g mouky (použila jsem 100g pohankové mouky a 240g ovesné mouky)150g studeného másla nakrájeného na kousky100g kokosového cukru (u sladší varianty 100g bílého cukru)lžička kypřicího prášku z vinného kamenepřibližně 3 lžíce mléka Suroviny na náplň (u formy velikosti 24cm zbylo malé množství náplně, ze kterého jsem upekla 4 makové košíčky)750g tvarohu ve vaničce3…
Jogurtový dort se zrcadlovou polevou
Suroviny na korpus100g pohankové mouky80g ovesných vloček5 lžic kokosového oleje3 lžíce stévie3 lžíce mléka Suroviny na jogurtovou vrstvu1kg bílého jogurtu10 plátků želatiny120ml plnotučného mléka4 lžíce stévie Suroviny na pomerančové želéšťáva ze 3 pomerančůšťáva z 1/2 citrónulžíce vody2 plátky želatinymed nebo stévie podle chuti kokosové lupínky a strouhaný kokos na ozdobení Příprava korpusu Troubu předehřejte na…
Celozrnný quiche s cuketou, špenátem a parmezánem
Suroviny na korpus (velikost formy 24cm)115g másla nakrájeného na kousky1 a 1/2 hrnku celozrnné moukypůl lžičky soli2 – 3 lžíce studené vody Suroviny na náplň4 vejce velikosti L300 ml plnotučného mléka 1/4 hrnku strouhaného parmezánulžíce olivového olejedva stroužky česneku, nakrájené nadrobnopůlka červené cibule, nakrájená na malé kousky2 cukety, nastrouhané na plátkyhrnek špenátu nakrájeného nadrobno sůl…
Cuketový čokoládový chlebíček z celozrnné mouky
Suroviny 1/2 hrnku kokosového cukru 2 lžíce kokosového oleje 3 vejce hrnek jablečného pyré (recept tady) lžička vanilkového extraktu 2 hrnky celozrnné mouky 2 lžíce natural kakaa 1 a 1/4 lžičky jedlé sody 1 a 1/2 lžičky skořice špetka soli 1 a 1/2 hrnku oloupané cukety strouhané nahrubo (asi jedna cuketa) 80g nasekané hořké čokolády…
Kořeněný celozrnný mrkvový dort
Suroviny na korpus 2 hrnky celozrnné mouky 2 lžičky jedlé sody 2 1/2 lžičky kardamomu lžička skořice 1/2 lžičky zázvoru (nemusí být) lžička soli hrnek kokosového oleje hrnek kokosového cukru kůra z jednoho pomeranče 4 velká vejce 3 hrnky nastrouhané mrkve (asi 4 mrkve) půl hrnku nasekaných pistácií hrnek rozinek Suroviny na krém 600g ricotty…
Pomerančový koláč
Suroviny na korpusbílek z vejce velikosti L140g mandlové mouky3 lžíce ovesné moukylžíce rozpuštěného kokosového oleje2 lžíce povoleného máslašpetka soli Suroviny na krémcelé vejce a žloutek velikosti Lšpetka solikelímek cottage sýrakelímek mascarpone (můžete nahradit ještě jedním kelímkem cottage sýra)3 lžíce pomerančové šťávykůra z jednoho pomerančelžíce ovesné mouky1/4 hrnku stévie nebo jiné sladidlolžička vanilkového extraktu 3 pomeranče,…
Celozrnný čokoládový chlebíček
Suroviny na chlebíček hrnek a dvě lžíce celozrnné mouky (1 hrnek = 250ml)1/2 hrnku nealkalizovaného (natural) kakaalžička jedlé sodylžička pečicího prášku z vinného kamene1/2 lžičky soli3/4 lžičky mleté skořice1/3 hrnku kokosového cukru1/3 hrnku rozpuštěného kokosového oleje3 prošlehaná vejcelžíce mlékalžička vanilkového extraktu5 rozmačkaných banánůhrst nasekaných vlašských ořechů70g nasekané čokolády Suroviny na kakaovou polevu 1/2 hrnku rozpuštěného…
Proteinové kokosové řezy
Suroviny na těsto 250ml mléka2 lžíce kokosového oleje 200g celozrnné mouky200g nastrouhaného Šmakouna 2 lžíce kakaa 2 lžíce kokosu lžička perníkového koření špetka pečicího prášku Suroviny na polevu 50g rozpuštěné čokolády hrst strouhaného kokosu na ozdobení Příprava těsta Troubu předehřejte na 180°C a plech vyložte pečicím papírem. Smíchejte mouku s kakaem, kokosem, kořením, pečicím práškem…
Máslová brioška 