Parmezánové sušenky s tymiánem a rozmarýnem

dne

Přibližně 35 sušenek.

Suroviny

  • 180 g hladké mouky
  • 70 g másla nakrájeného na kousky
  • 45 g olivového oleje
  • 1/4 lžičky soli
  • 50 g nastrouhaného parmezánu
  • 1 vejce
  • 1 lžička sušeného rozmarýnu
  • 1 lžička sušeného tymiánu
  • špetka mořské soli na posypání

Příprava

Parmezán s bylinkami, solí, máslem, olivovým olejem a vejcem promíchejte plochou metlou na krém. Nakonec přidejte mouku a jen krátce promíchejte, abyste získali soudržné těsto. To vytvarujte na placku a dejte do ledničky vychladit.

Těsto vyválejte na tloušťku 3 mm a vykrájejte z něj sušenky. Naskládejte je na plech, posypte bylinkami a solí a dejte před pečením na půlhodinu chladit.

Sušenky upečte lehce dozlatova v troubě předehřáté na 190°C, zabere to asi 10 minut.

Jeden komentář Přidejte váš

  1. DANIEL píše:

    Bonjour. Je suis francais vivant en Moravie. Passioné de pâtisserie, je m´apprete á faire une créme Namelaka et c´est en cherchant une recette que j´ai trouvé votre magnifique blog dont l´influence de la patisserie francaise me parait plus qu´évidente.
    Avez vous étudié en France ou peut etre y habitez vous ?
    Merci de satisfaire ma curiosité et bravo pour vos recettes

    Je voulais joindre la photo de la piéce montée que j´ai faite pour mon mariage mais cela ne semble pas possible

    To se mi líbí

Napsat komentář

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s