Kořeněné vločky s mauricijským cukrem muscovado

dne
Kořeněné vločky s mauricijským cukrem muscovado

Jednoduché cukroví s výraznou chutí, na které jsem použila tmavý třtinový cukr muscovado nasyslený z výletu na Mauricius.

Suroviny na 38 kusů

Těsto

  • 250 g mouky
  • 100 g cukru dark muscovado
  • 150 g změklého másla
  • 1 vejce
  • 1 lžička skořice
  • 1 mletého zázvoru

Na polevu

  • 50 g tmavé čokolády

Příprava

Muscovado spolu s moukou a změklým máslem zpracujte na drobenku. Vmíchejte zázvor se skořicí a nakonec zpracujte s vejcem na soudržné těsto. Mezi dvěma listy pečicího papíru těsto vyválejte na tloušťku 4 mm a dejte na 12 hodin chladit. Z těsta vykrajujte vločky a pečte na 160°C přibližně 12 minut. Vychladnuté vločky ozdobte rozpuštěnou čokoládou.

Napsat komentář

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s