Čokoládový dort s černým pivem stout

Za pivaře bych se úplně neoznačila:)), ale pečení s černým pivem miluju! Po výborných minibábovkách jsem zkusila připravit celý dort a recept pro něj jsem podstatně změnila. Tak koukněte, který by chutnal vám.)

Suroviny na dort (o obvodu 23 cm)

  • 130 g třtinového cukru
  • 300 g stoutu
  • 250 g másla
  • 140 g podmáslí
  • 80 g kakaa
  • 24 g pečicího prášku
  • 2 vejce
  • 250 g mouky
  • 1 vanilkový lusk

Krém

  • 250 ml smetany ke šlehání
  • 300 g krémového sýra
  • 2 lžíce moučkového cukru
  • kakao na posypání

Příprava dortu

Formu vymažte máslem, troubu předehřejte na 160°C (horkovzduch). Pivo ohřejte a jakmile se začne vařit, sundejte hrnec z plotny a vmíchejte nakrájené máslo. Mouku dobře promíchejte s kakaem, pečicím práškem, cukrem a solí. V jiné míse prošlehejte vajíčka se smetanou a vanilkovou dření. K tekutým surovinám přidejte pivo a poté vmíchejte sypké ingredience. Po 40 minutách pečení vyzkoušejte, jestli špejle zapíchnutá doprostřed dortu vyjde suchá. Dort nechte úplně vychladnout a pak jej vyjměte z formy.

Krém

Vychlazený krémový sýr se smetanou a cukrem vyšlehejte na střední rychlost na tuhý krém. Naneste na vychladnutý dort a poprašte kakaem.

 

 

One Reply to “Čokoládový dort se stoutem”

Napsat komentář

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogerům se to líbí: