Levandulová panna cotta

Suroviny na 4 porce

  • 500ml smetany
  • 3 plátky želatiny
  • vanilkový lusk s vyškrábnutými semínky
  • 2 lžíce levandule
  • 40g krupicového cukru

Panna cotta

Příprava

Plátkovou želatinu dejte nabobtnat do trochy studené vody. Smetanu s vanilkovým luskem, levandulí a cukrem zahřívejte na sporáku a míchejte, aby se cukr rozpustil. Až se smetana zahřeje těsně pod bod varu, sundejte hrnec z plotny a nechte 15 minut louhovat. Do horké smetany vmíchejte vyždímanou želatinu. Tekutinu přelijte přes sítko nejlíp do nádobky s hubičkou a dávkujte do sklenic. Panna cottu nechte 5 hodin ztuhnout v ledničce.

Levandulová panna cotta

Napsat komentář

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogerům se to líbí: