Kokosově-kokosový dort

IMG_7510

Suroviny vystačí na vyšší dort o průměru 14 centimetrů.

Suroviny na korpus

84g kokosové mouky
170g másla, změklého
7 velkých vajec
6 lžic kokosového mléka
3 lžíce kokosového krému
1/2 hrnku kokosového cukru
1/4 hrnku a 2 lžíce strouhaného kokosu
lžička vanilkového extraktu
lžička bezfosfátového pečicího prášku
špetka soli

Suroviny na krém

375g krémového sýra
170g másla, změklého
5 lžic kokosového mléka
3 lžíce moučkového cukru
hrst strouhaného kokosu

IMG_7456

Příprava korpusů 

Troubu předehřejte na 180°C (na horkovzduch), dvě čtrnácticentimetrové dortové formy vystříkejte kokosovým olejem. Mouku se solí a pečicím práškem promíchejte a zatím odložte. Máslo vyšlehejte s cukrem a pak jeden po druhém přidávejte žloutky, vanilkový extrakt, kokosový krém a mléko. Do směsi zlehka vmíchejte suché suroviny. Vaječné bílky vyšlehejte a stěrkou zabalte do těsta. Těsto nalijte do forem a dejte péct. Asi po 25 minutách zkuste špejlí, jestli je těsto dobře upečené. Korpusy nechte vychladnout na mřížce.

Dokončení

Na krém vyšlehejte nejdřív máslo s moučkovým cukrem, pak přidejte krémový sýr a nakonec po lžících kokosové mléko. Vypněte robot a dejte krém zatím chladit.

Oba korpusy horizontálně prokrojte a krém rozdělte na pětiny. Korpusy vrstvěte na sebe a promazávejte krémem, potřete i vršek a boky dortu. Na krém naneste ještě trochu strouhaného kokosu, na bocích víc přitlačte. Před podáváním dejte dort „usadit“ do ledničky.

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

w

Připojování k %s

%d bloggers like this: