Banánové řezy s řeckým jogurtem

Suroviny
1/2 hrnku rozpuštěného a zchladlého másla
1/2 hrnku třtinového cukru
2 vejce velikosti L
lžička vanilkového extraktu
1 a 1/2 hrnku celozrnné mouky
lžička jedlé sody
3 lžíce kakaa
1/2 lžičky soli
1/2 hrnku řeckého jogurtu
5 lžic mléka
4 zralé banány, rozmačkané

hrnek řeckého jogurtu
200g ricotty
lžička vanilkového extraktu
1/3 hrnku moučkového cukru
4 lžíce kakaa

čokoládové hobliny, kakao na ozdobení

Příprava

Troubu předehřejte na 170°C (horkovzduch), plech vyložte pečicím papírem a vymažte tukem. Do mísy si připravte mouku s jedlou sodou, skořicí a solí. V jiné míse prošlehejte máslo s cukrem, vmíchejte vajíčka a vanilkový extrakt. Moučnou směs promíchejte s tekutými surovinámi a přidejte banány, jogurt a mléko. Těsto nalijte do formy a povrch uhlaďte stěrkou. Po 30 minutách vyzkoušejte špejlí, jestli je těsto upečené. Buchtu nechte ještě chvíli ve formě a pak dejte na mřížku. 
Ricottu prošlehejte a smíchejte s řeckým jogurtem a vanilkovým extraktem. Na směs prosijte kakao s cukrem a promiste. Potřete vychladlou buchtu a pokud chcete, nasypte nahoru čokoládové hobliny a kakao.

Napsat komentář

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogerům se to líbí: