Citrónovo-makové muffiny



Suroviny
240g mouky
115g másla
2 vejce
170g zakysané smetany
150g cukru
2 lžíce máku
šťáva a kůra z 1 citrónu
lžička vanilkového extraktu
2 lžičky bezfosfátového pečicího prášku
1/2 lžičky jedlé sody

moučkový cukr
citrónová šťáva

Příprava

Troubu předehřejte na 180°C. Muffinovou formu vymažte a vysypte moukou. V míse promíchejte mouku s cukrem, mákem, pečicím práškem a jedlou sodou. V míse robota vyšlehejte nejprve máslo a pak přidávejte jedno po druhém vejce, zakysanou smetanu, vanilkový extrakt, citrónovou šťávu i kůru. Vmíchejte zlehka moučnou směs, nalijte do formy a dejte péct. Po 15 minutách vyzkoušejte špejlí, jestli jsou muffiny upečené. Na polevu promíchejte dohladka moučkový cukr s trochou citrónové šťávy.

Napsat komentář

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogerům se to líbí: