Perníkový chlebíček


Suroviny
2 hrnky celozrnné mouky
110g změklého másla
1/2 hrnku medu
1/3 hrnku kokosového cukru
2 vejce velikosti L
lžíce perníkového koření
lžička skořice
lžička vanilkového extraktu
1/2 hrnku podmáslí (nebo 1:1 jogurt s mlékem)
lžička jedlé sody
1/2 lžičky soli

Příprava

Troubu předehřejte na 180°C, chlebíčkovou formu vyložte pečicím papírem. Mouku se solí, kořením a jedlou sodou prosijte do mísy a zatím odložte. V jiné míse prošlehejte vejce s rozpuštěným máslem a cukrem. Přimíchejte med, vanilku a nakonec podmáslí. Po částech přidávejte moučnou směs, jen zlehka promíchejte. Těsto nalijte do formy a dejte péct na 50 minut, pak vyzkoušejte špejlí, jestli je střed chlebíčku propečený. Chlebíček nechte ještě několik minut ve formě a pak odložte na mřížku do úplného vychladnutí.

Napsat komentář

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogerům se to líbí: