Suroviny
300g hladké mouky
250g másla
120g krupicového cukru
2 žloutky
dřeň z vanilkového lusku nebo lžička mleté vanilky
1/2 lžičky citrónové kůry
1/2 lžičky pečicího prášku
1/4 lžičky soli
2 – 4 lžíce mléka
100g 70% čokolády
dále budete potřebovat mlýnek na maso s nástavcem na cukroví nebo cukrářský sáček
Příprava
Troubu předehřejte na 180°C, plechy vyložte pečicím papírem. V míse smíchejte mouku s pečicím práškem a solí. V míse robota vyšlehejte máslo s cukrem. Přidejte jeden po druhém žloutek, zapracujte a pak přisypte citrónovou kůru a vanilku. Vmíchejte moučnou směs a podle potřeby přidejte mléko. Těsto přesuňte do cukrářského sáčku a na plech stříkejte tyčky nebo jiné libovolné tvary. Pečte okolo 15 minut. Vychladnuté cukroví namáčejte v rozpuštěné čokoládě a dejte okapat na mřížku.
Máslová brioška 