Čokoládové koule s višněmi

Suroviny

kompotované višně (předem naložte do vodky aspoň na několik týdnů), okapané
250g másla
230g moučkového cukru
2 lžíce kakaa
2 velké žloutky
250g rozmixovaných máslových sušenek
dřeň z vanilkového lusku nebo vanilková pasta
1 lžíce brandy

140g kvalitní tabulkové čokolády

Příprava

V míse robota vyšlehejte máslo s moučkovým cukrem a kakaem. Vmíchejte žloutky, vanilkovou dřeň, sušenky a brandy. Krém dejte chladit do ledničky. Škrabkou na brambory nebo nožem vytvořte čokoládové hobliny. Chladný krém nabírejte lžící, dovnitř zabalte višeň, utvořte kuličku a tu obalte v čokoládě. Hotové višňové koule skladujte v ledničce.

Napsat komentář

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.