Suroviny
350g hladké mouky
210g medu
90g másla
3 vejce
lžíce perníkového koření
2 lžičky kakaa
3/4 lžičky prášku do pečiva
350g hladké mouky
210g medu
90g másla
3 vejce
lžíce perníkového koření
2 lžičky kakaa
3/4 lžičky prášku do pečiva
110g moučkového cukru
150ml rumu
badyán
celá skořice
vanilkový lusk
hřebíček
Příprava
Máslo s medem rozpusťte ve vodní lázni, nechte vychladnout. V míse promíchejte mouku s pečicím práškem, kakaem a kořením. Po jednom vmíchejte vajíčka a nakonec zchladlé máslo s medem. Z těsta vytvarujte kouli, zabalte do potravinářské fólie a dejte minimálně na hodinu chladit do lednice.
Troubu předehřejte na 170°C, plechy vyložte pečicím papírem. Těsto vyválejte na pomoučněném válu a vykrájejte perníčky. Pečte přibližně 10 minut.
Na polevu svařte rum s kořením a nechte vychladnout. Koření odstraňte. K moučkovému cukru po částech přilévejte svařený rum, až dosáhnete požadované hustoty polevy. Zchladlé perníčky namáčejte do polevy a nechte ztuhnout. Perníčky skladujte v uzavíratelné krabici.
Vyzkoušejte také plněný perník.
Máslová brioška 
Ale tu rumovou polevu, bych si mohla vyzkoušet 🙂
Vypadá to dobře, uplně tu vůni pernčků cítím až sem 🙂
To se mi líbíTo se mi líbí
Doufám, že se poleva osvědčila.)
To se mi líbíTo se mi líbí