Předem si připravte čokoládové stromky. Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu, mezitím plech vyložte pečicím papírem a na něj položte špejle nebo papírová brčka. Cukrářský sáček s úzkou špičkou naplňte rozpuštěnou čokoládou a na papír přes špejle nastříkejte stromky. Nechte vychladnout, pak umístěte do chladu. Až ozdoby zcela ztuhnou, sloupněte je z papíru. 

Vodu přiveďte k varu a přelijte jí kakao. Směs dobře promíchejte a nechte vychladnout. 

Troubu předehřejte na 190°C, na plech si připravte papírové košíčky. V míse robota vyšlehejte máslo s cukrem, pak přidávejte jedno po druhém vejce. Každé vajíčko dobře zapracujte, nakonec přidejte vanilkový extrakt. Do jiné mísy nasypte polohrubou i hladkou mouku, pečicí prášek a špetku soli, promíchejte a přidejte k tekutým surovinám. Těsto jen zlehka spojte dohromady. Nakonec vlijte zchladlé kakao s vodou, zvyšte otáčky a ještě několik minut šlehejte. Těsto rozdělte do košíčků, pečte 15 minut a vyzkoušejte špejlí, jestli je těsto upečené. Hotové košíčky nechte vychladnout. 

Promísené mascarpone metlou prošlehejte s cukrem. Zvlášť vyšlehejte smetanu, vmíchejte vanilkový extrakt a opatrně spojte s mascarpone. Košíčky ozdobte krémem, posypte kokosem a doprostřed zapíchněte čokoládový stromek.