Máslo s cukrem, sušeným ovocem, kandovanými třešněmi, brusinkami, pomerančovou a citrónovou šťávou, kůrou a 140ml brandy přiveďte k varu. Jakmile začně směs bublat, ztlumte plamen a za občasného promíchání vařte dalších 10 minut. Směs odstavte ze sporáku a nechte vychladnout. 

Troubu předehřejte na 150°C, formu vymažte tukem a dno i boky formy vyložte pečicím papírem. Do vychladlé ovocné směsi přidejte nasekané mandle, pak vmíchejte prošlehaná vejce. Přidejte mouku smíchanou s pečicím práškem a kořením. Lehce promíchejte, aby se směs spojila. Těsto navršte do formy a uhlaďte povrch. Pečte 45 minut, pak teplotu snižte na 140°C a pečte další hodinu, až bude dort tmavě hnědý na povrchu a špejle zapíchnutá do středu dortu vyjde ven čistá. Pokud během pečení tmavne dort příliš rychle, přikryjte jej alobalem. Vršek upečeného dortu propíchejte špejlí a zalijte několika lžícemi brandy. 

Dort nechte vychladnout ve formě, pak jej vyjměte a zabalte do několika vrstev pečicího papíru a do potravinářské fólie a uložte do vzduchotěsné nádoby. Jednou týdně přilijte několik lžic brandy. Těsně před Vánocemi dort potřete rozehřátou meruňkovou marmeládou a naneste vyválený marcipán.