Suroviny (na plech 37x26cm)
2 avokáda
250ml jablečného pyré (recept tady)
220ml javorového sirupu
6 vajec velikosti L
lžička vanilkového extraktu
120g kakaa (dala jsem napůl holandské a natural)
110g pohankové mouky
lžička jedlé sody
špetka soli
Příprava
Troubu předehřejte na 180°C. Plech vystelte pečicím papírem.
Dužinu z avokád, pyré, sirup a vanilkový extrakt rozmixujte ponorným mixérem. Metlou vmíchejte vejce. V jiné míse smíchejte mouku s kakaem, solí a sodou. Moučnou směs přimíchejte k tekutým přísadám. Těsto nalijte na plech a pečte asi 30 minut.
Máslová brioška 