Suroviny na těsto
250ml mléka
2 lžíce kokosového oleje
2 lžíce kokosového oleje
200g celozrnné mouky
200g nastrouhaného Šmakouna
200g nastrouhaného Šmakouna
2 lžíce kakaa
2 lžíce kokosu
lžička perníkového koření
špetka pečicího prášku
Suroviny na polevu
50g rozpuštěné čokolády
hrst strouhaného kokosu na ozdobení
Příprava těsta
Troubu předehřejte na 180°C a plech vyložte pečicím papírem. Smíchejte mouku s kakaem, kokosem, kořením, pečicím práškem a nastrouhaným Šmakounem. Vmíchejte mléko s olejem a vypracujte těsto. Nalijte na plech a pečte asi 30 minut, dokud špejle nevyjde z těsta čistá.
Upečené těsto nechte vychladnout. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni, nalijte na těsto a posypte kokosem.
Máslová brioška 