Suroviny
2 hrnky celozrnné mouky (hrnek = 250ml)
půl hrnku cukru
½ lžičky jedlé sody
1½ lžíce máku
lžička chia semínek
¾ hrnku kokosového oleje
hrnek bílého jogurtu
lžička vanilkového extraktu
špetka soli
2 vejce
lžička citrónové kůry
4 lžíce citrónové šťávy
Příprava
Předehřejte troubu na 180°C, formu vyložte pečicím papírem. V míse smíchejte mouku, cukr, sodu, citrónovou kůru, mák, chia semínka a špetku soli. V jiné míse prošlehejte vejce a přimíchejte jogurt, olej, vanilkový extrakt a citrónovou šťávu. Směs vlijte do mísy k mouce a lehce promíchejte. Těsto přesuňte do formy, pečte asi 50 minut.
Máslová brioška 