Malinový koláč s mandlemi



190 g hladké mouky 
90 g másla
špetka soli
300 g malin
4 žloutky
150 g cukru krupice
200 ml zakysané smetany
1-2 lžíce vody
mandlové lupínky na ozdobení




Troubu předehřejte na 180°C. Pokud použijete mražené maliny, dejte je okapat na cedník. Mouku, máslo a špetku soli promixujte v robotu, přidejte jednu až dvě lžíce vody. Vypracujte těsto, vytvarujte z něj kouli a vyválejte na pomoučněném vále na plát o tloušťce 3 mm. Přeneste těsto do koláčové formy a propíchejte vidličkou. Na těsto položte pečicí papír a na něj nasypte keramické kuličky na pečení nebo fazole, těsto se nebude nafukovat. Pečte asi 25 minut. 


Na krém vyšlehejte vejce s cukrem do pěny. Přidejte zakysanou smetanu a mouku, znovu promixujte. Na upečený korpus nasypte maliny a naneste krém. Nahoru nasypte mandlové lupínky. Koláč pečte asi 30 minut. 


Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

w

Připojování k %s

%d bloggers like this: